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桂竹筍產季又到了,把拔和阿婆上山採桂竹筍,今天家裡小工6位(其中1位來亂的),人多好做事。
把拔說山上折桂竹筍的聲音很像"嘔吐"的聲音--「嘔」.(新鮮清脆聲被他形容成這樣)
把拔說今年的桂竹筍比較重,水份多,去年一次扛兩袋,今年一次扛一袋,看到下面就知道採了很多。每支30~60公分不等。
實在剝到手酸,扛去送人就可以少剝一些。
採完的桂竹筍要馬上剝馬上燙熟才不會老掉,阿婆拿了幾條+排骨煮湯,新鮮的味道就是好喝,姊姊最喜歡吃最上節小圈嫩嫩的桂竹筍,一次可以吃好幾碗.
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