JudyChen的部落格

 今天百貨公司有萬聖節活動，在活動開始前，還有一些小朋友還沒來，老師與在坐的小孩閒聊，問問讀哪個學校、說了一些關於halloween的事和小孩會說的句子, 如trick or treat give me something good to eat.....

把拔說小啾蛋約2週就可以孵出雞寶寶，姊姊盼了好久就是沒有動靜，已經要一個月了，我們一度認為是空包蛋應該不會有小雞，上週把拔答應姊姊可以帶到學校給同學看藍腹鶉蛋(蛋有可能同學看看or不小心就會破掉)，但姊姊忘記帶到學校，蛋又放了幾天。9/29一早把拔起床看看蛋寶寶，看到一個毛毛的東西，仔細一看是小小啾，這真是個天大消息!!到了下午羽毛較乾了，非常可愛.

開學時發行事曆看到，很快就有校外教學的活動，今天姊姊要到縣史館和柿子園，

要到學校與大家集合出發，把拔買了幾種零食和飲料.

天氣漸漸涼了，意味著中秋節即將到來，咱們來場BBQ大餐吧!

今天老師示範炙烤香料雞腿佐馬鈴薯丁及三種醬料，老師說今年中秋烤肉就不要沾醬油+大蒜喔.

今天晚上有一場洪蘭老師與Bubu對談，縱使外面風雨，但不減大家的熱情還看到一堆後補民眾.......

在場次介紹中洪蘭老師賣了個關子，並未提出要分享哪一本書，直到PPT秀出《閱微草堂筆記》--紀曉嵐

你們家開始吃月餅了嗎?

我們在家開始做月餅囉，第一款無包肉的綠豆椪，中間千層酥的樣子也是包綠豆餡，只是包法不同.

8/27

姊姊一直期待小啾生蛋，前幾天才說我家小啾小姐長大了，今天姊姊就說生蛋了，從baby到現在約一個暑假，

今天介紹義大利起司，

1)水牛乳莫札瑞拉 Mozzarella di Bufala

姊姊和弟弟幫忙做乳酪球，倆個都很愛吃這個。

今天晚上發現1隻小啾脖子放啄到流血，觀察一下，看到這隻公的很兇在啄另一隻公的.

前天看了書，原來有比利時鬆餅這個東西.......

美式鬆餅口感鬆軟，比利時鬆餅略為扎實；美式用泡打粉，比利時用酵母粉，

今天老師帶我們用輕質土捏KITTY，也可運用在翻糖or杏仁膏上, 使用輕質土讓初學比較好操作.

到教室時看到男老師不太講話，有點靦腆，原來是大學生........哈哈.

從前幾年我們都來看板凳電影，因為四次都來看可抽板凳帶回家，這麼好康的事怎麼能錯過!

新瓦屋最近展懷舊電影和童玩,

法國經典甜點多到數不清，一堆派一堆塔，有甜的、有鹹的、蛋糕、泡芙、餅乾琳瑯滿目，當然，每個甜點都有典故.

國王派、蘋果派、洛林鹹派、杏仁核桃塔、櫻桃塔、韭蔥燻肉塔、 巴巴蘭姆酒蛋糕、瑪德蓮小蛋糕、閃電泡芙、蒙布朗、不列塔尼奶油小圓餅、波爾多可麗露……

每個香料都有它特別的地方，好的劇本及導演會把這個角色發揮到淋漓盡致，

看了文章，原來肉桂捲是瑞典經典食物之一，除了肉桂外會使用"荳蔻"Cardamon.

Bubu的食譜上麵粉、水是以杯為單位，但有標克數，我之前想到就是用克數，但做起來麵糰很濕，

此次拿出量杯使用，手感就像書上照片一樣，也覺得"麵糰比較正常"  

過了十幾天，小雞的羽毛長的更好了，上次姊姊就說:「牠的羽毛是藍色的耶。」馬麻一點感覺不出來，有一個祕密:原來他們父女是坐火車去買小雞的. 天氣好把拔會把小雞拿到外面曬太陽.

養動物---馬麻覺得很麻煩........

但.....姊姊和把拔很喜歡........(總有一天家裡會變動物園)

家中的30L炫風烤箱使用很多年(應該有7、8年)，這種烤箱有三個鈕--溫度、上火、下火or全開、時間，有時很想要上下火各調溫度的烤箱；去年底第一次壞--溫度不會上升(烤箱冷冷的)，後來把拔修好，但發現不會依照指定溫度，始終同一個溫度(約170度c)+燈不會亮，讓我沒辦法烤蛋糕再發牢騷。

「要不要改裝上下火分開溫度?」把拔問