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今天要學每到南洋風味餐廳必點菜:雲南椒麻雞、月亮蝦餅、蝦醬空心菜.

先煮月亮蝦餅沾醬及醃雞腿肉,老師很詳細的講解要注意的地方,這兩道可炸、可煎,口感不同.

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某日下班回家路上,聽到廣播「…就讓我們一起與大地作運體,體驗插秧的樂趣…」

哇~插秧耶,隔天早上咕狗一下,馬上報名。(姊姊應該覺得很累吧!哈哈!)

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今天要到墾丁露營,看看海生館有什麼兒童節優惠...

「魚你同行~後場探祕體驗活動--12歲兒童免費需家長陪同」就這個啦!!

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今早評估一下天氣,應該是不錯的天氣,決定到六福村玩玩。(門票非常貴T_T)

哈比哈妮彩蛋尋寶

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馬麻和姊姊很喜歡吃泡在牛奶裡的穀類和乳酪,這次看了Bubu《廚房劇場》義式玉米碎蠻吸引馬麻試做,

玉米碎Polenta/ Corn grits, 玉米曬乾磨碎製成,有人做玉米餅,也有人煮成小米粥,

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當研究一件事時,就會努力的找資料閱讀,最近釀了不少酒,把拔還想釀啤酒,但苦於啤酒花有管制,沒管道買到,所以到啤酒廠逛逛。(當然不是看有沒有啤酒花好買啦)

今年真是個好天氣。

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上星期露營結束,大家來到北埔逛逛,看到地瓜餅,腦筋一動--家裡有地瓜,怎麼沒想到要煮地瓜餡呢?

叫德傭出來工作,上層蒸地瓜,下面煮豆漿,一機多用不浪費電。

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市府推動大眾運輸系統,有免費電動公車讓市民搭乘,降低汽機車使用率使生活更便利。

今天天氣陰陰的,南寮的風比較小,爺爺幫姊姊組風箏.

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結婚週年我們大多選王品or西堤..............(不選其他嗎?大概懶得再找吧XD.gif  )

今天到西堤的路上看到x族x家、牛肉麵店滿滿是人,看來不受瘦肉精影響嘛,西堤也是賓客盈門。

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你們家是不是也有吃不完的吐司呢??

把拔很貪心買了一條吐司,用不完放冷凍庫。

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都是卡士達奶油,才不得不做泡芙把它消掉........

說話昨天一大早起來煮卡士達醬,冷了就是這個樣子.....QQ的感覺.

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看到水果攤的鳳梨大又便宜,買回來煮鳳梨餡,

鳳梨與糖放入冰箱

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在家裡最來做義大利麵,韓式口味到是頭一遭,起原是昨天到超市買東西看到韓式年糕"連想"小小米桶--辣炒年糕 美味升級版,很想試試韓式料理。晚上採購韓式糯米辣椒醬、韓式年糕、黑輪,怎麼有黑輪呢?因為道地辣炒年糕有加魚餅,韓式魚餅也不知去哪買,看了幾篇文章:魚餅(甜不辣or黑輪這類東西)。

這道辣炒年糕甜甜辣辣的(對小孩來說太辣),但不知是煮不夠久,還是年糕牌子有差,年糕表面有醬汁,但吃起來裡面沒入味。

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今天帶姊姊看如果兒童劇團演出前,我們來日式理料店填飽肚子,頭一次點蘋果佐醋,作法簡單回家可以試試。清脆的蘋果、小黃瓜搭酸酸的醋+薑片,蠻開胃的。

P2110418.JPG

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還沒懷弟弟前,馬麻和姊姊買了年票,常常到六福村玩,把拔對麻買的東西只有這個年票最值得.

每年耶誕節園內會佈置的很有節慶氣氛,弟弟都沒來玩過,所以這次我們陪弟弟玩也慶祝姊姊生日. 

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今天天氣好好喔,來去南投玩吧.......

會選擇南投是有原因的,因為要去拿一樣食材........ 

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天氣涼囉,外面又下著雨,來吃個燉飯應該不錯吧.

(左) 杏鮑菇 擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色的菌傘(在較年輕時期)。未烹調前,會散發出淡淡的香氣。烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚。杏鮑菇富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素,營養價值高,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,加上低肪、低膽固純與低熱量,吃多也不怕發胖,營養又健康,並可增強人體免疫力,是一種最天然健康食品。(維基百科)

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今天上網查資料,無意間看到簡單製作波堤甜甜圈方法,哇~~QQ的口感姊姊最喜歡了.

什麼是波堤呢?? 資料來源Mister Donut

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 秋天的蝦、蟹最肥美,把拔說:「今天天氣好,下午來去放蝦籠。」

姊姊聽了非常高興,因為她要去抓蝦霸.

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4月時我們做草莓酒、養天然草莓酵母液、煮草莓果醬,跟老闆買的最後一批草莓,把拔說放冰庫想做什麼就有得用。草莓季又快到了,把冰庫的正港台灣草莓用完,今年又有得買.

用美善品煮果醬很方便,先將草莓與糖放3小時,定時定溫就ok囉.

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