JudyChen的部落格

今天上網查資料，無意間看到簡單製作波堤甜甜圈方法，哇~~QQ的口感姊姊最喜歡了.

什麼是波堤呢?? 資料來源Mister Donut

波堤獅為Mister Donut35週年的代言人,為廣告促販室的室長原田剛所創造，還有其他可愛的卡通動物。自認是百獸之王的小男生。肚子餓了就把自己ＱＱ的波堤鬃毛拿下來咬幾口。 吃飽後尾巴會長出新的波堤鬃毛，接著用尾巴把波堤鬃毛套在頭上！ 據說波堤獅總是自己做食物給自己吃，所以出生之後就一直只吃波堤。

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來看看有什麼材料:鬆餅粉 70g、糯米粉 40g、糖 20g、嫩豆腐 60g、牛奶30g(斟酌)。

所有材料放到袋子中，揉一揉.

準備圓形擠花嘴，將麵糊放入擠花袋中。

取一張防沾紙放至圓形圖上面。

沿著圓圈擠一小糰麵糊，右手擠麵糊,左手拿剪階剪斷。(每人慣用手不同，方便就好)，但第一次真的很難拿捏，我試了三次才ok, 剪斷的地方用手指沾一點點水稍微壓平一下(手又黏就要沾水)。好不容易弄好，離開廚房一下，回來全變了樣，被小惡魔伸出魔爪抓壞了，「弟弟你把馬麻的東西弄壞了啦」，要重擠了啦。

熱油鍋，翻過來(紙朝上)放入油裡炸幾秒拿掉紙，炸至兩面金黃。

取出放在紙巾上吸油.

「姊姊要沾巧克力嗎?」「不要，我要沾白白(糖粉)的」

小孩吃了都很喜歡喔!! 大家可以試試看。

今天的麵糊覺得比較濕，下次改良一下。也可以加草莓粉、抹茶粉、巧克力粉試試看。

 食譜參考MASA老師

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麵糊沒那麼濕了，草莓粉加太多...不好吃.