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天氣漸漸涼了，意味著中秋節即將到來，咱們來場BBQ大餐吧!
今天老師示範炙烤香料雞腿佐馬鈴薯丁及三種醬料，老師說今年中秋烤肉就不要沾醬油+大蒜喔.
芥末烤肉醬需要長時間熬煮，所以先做.
醬汁所有材料混合好，再小火加熱.
肉類基本醃製:鹽、黑胡椒、橄欖油、香草
我頭一次看到鋁箔包裝的橄欖油.
老師說烤紅皮馬鈴薯很好吃,我下次可試試.
先放雞腿肉再鋪蔬菜，不用蓋鍋蓋，小火烤，這時可做另外醬汁.
油醋香草醬以洋蔥為底
加上巴薩米克醋, 沾麵包吃超讚.
雞腿翻面，大家都哇~~一聲，好吃的橫紋烙印出現,
再放入易熟蔬菜.
希臘蜂蜜醬以大蒜為底酸酸甜甜有如在希臘愛情海泿漫的滋味.
上:芥末烤肉醬/ 中:希臘蜂蜜醬 / 下:油醋香草醬
最後灑上檸檬屑更提升香氣--完成.
這三種醬汁都很好吃，我覺得油醋香草醬嚐起來最好，有機會試做看看.
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