馬麻和姊姊很喜歡吃泡在牛奶裡的穀類和乳酪，這次看了Bubu《廚房劇場》義式玉米碎蠻吸引馬麻試做，
玉米碎Polenta/ Corn grits, 玉米曬乾磨碎製成，有人做玉米餅，也有人煮成小米粥，
3杯水，部份水可用牛奶替代，加一點橄欖油和鹽，電鍋加熱10min,
加入1杯polenta，拌一拌放回電過煮,
煮好了拌一下，
成這樣,
容器抹一點橄欖油,
倒入煮好的polenta,涼了放到冰箱,
冰好切塊，平底鍋放一點奶油煎的香香的。釀蕃茄是道涼拌菜，有蕃茄、洋蔥、綠橄欖、香菜、檸檬汁、蒜泥、糖、鹽、蕃茄醬，把玉米餅上搭釀蕃茄蠻不錯的。
弟弟拿玉米餅沾蕃茄醬吃，說好吃。
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